Détail du poste
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère recrute au sein du Pôle Travail et Habitat Inclusif
Un Cuisinier (h/f)
CDD - 5 mois
CCN 66
Le pôle travail et habitat inclusif accompagne au travers de différents dispositifs, 300 travailleurs d'ESAT.
Les dispositifs d'hébergement proposent plusieurs sites d'habitat collectifs et individuels.
Vous interviendrez au sein d'une équipe principalement mais non exclusivement sur le site du Foyer d'hébergement la Colagne.
Vos missions :
- Préparer les repas en liaison chaude en direct,
- Vérifier et contrôler les préparations,
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité,
- Gérer les stocks et assurer les commandes.
Votre profil :
- Diplôme minimum souhaité CAP ou BEP cuisine.
- Capacité à travailler en équipe,
- Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène,
- Expérience en cuisine collective appréciée.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
Route de Vimenet
48100 Montrodat
Publiée le 23/04/2026 - Réf : 207HXST
