Détail du poste
En qualité de Serveur, vous serez chargé(e) de la mise en place, du service en salle et du débarrassage en fin de service. Vous ferez le lien entre les cuisines et la salle.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place de la salle et veiller à la propreté des espaces
- Accueillir, conseiller et prendre en charge les clients
- Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons
- Veiller au bon déroulement du service et au confort des clients
- Débarrasser, nettoyer et remettre en état la salle après le service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Qualités et Compétences indispensables :
- Connaissance de la restauration
- Connaissance du plan des tables par coeur
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Représenter dans son comportement l'image de l'entreprise (tenue soignée, hygiène )
- Avoir le sens du client et du service
- Être souriant, aimable et convivial
- Être dynamique, rigoureux et organisé
- Faire preuve de prudence lors du service
Lieu : Château de Ferrières
Durée / Horaires : 39h/semaine
Amplitude du lundi au dimanche selon planning - service midi et soir (coupure)
3 jours en coupures et 2 jours en continues ainsi que 2 jours de repos consécutifs
Procédure de sélection : CV, lettre de motivation et entretien
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
Rue du Château
77164 Ferrières-en-Brie
Publiée le 22/04/2026 - Réf : 207HJRL
