Détail du poste
Manager opérationnel en restauration rapide H/F
Description de l'entreprise :
Leader sur le marché de la restauration rapide, McDonald's, c'est 43 ans de présence en France, 1530 restaurants et 2 millions de clients par jour. Chaque jour environ 1.8 millions de repas sont servis avec le souci permanent d'assurer 100% de satisfaction à nos clients.
Le restaurant McDonald's d'Echirolles Comboire recherche un(e) Manager opérationnel en restauration rapide.
Description du poste :
Vous serez directement rattaché(e) au Directeur du restaurant et vous assurerez notamment la réalisation des missions suivantes :
- Gérer des services, des ouvertures et des fermetures en autonomie
- Garantir la sécurité alimentaire
- Etre Responsable de la gestion opérationnelle
- Management des équipes et gestion sociale
- Garantir un bon niveau de qualité, service et propreté
- Gérer des stocks
- Garantir la qualité de service et la satisfaction clients
Cette liste est non-exhaustive
Profil recherché :
Titulaire d'un Bac +2 minimum.
Une expérience réussie de minimum 1 an dans une fonction similaire dans laquelle vous avez démontré vos capacités de management d'équipe et d'autonomie, est obligatoire.
Vos qualités managériales et relationnelles vous permettent d'animer, de coacher, de former et de développer les équipes avec lesquelles vous travaillez.
Modalités :
Poste basé à Echirolles
Date de début prévue : à pouvoir dès que possible
Type d'emploi : CDI temps plein
Disponibilités :
- Travail le week-end
- Travail de journée
- Travail le soir jusqu'à 02h30
- Travail les jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Législation alimentaire,Normes d'hygiène et de propreté,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Développer et fidéliser la relation client,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Organiser et contrôler un approvisionnement,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les réclamations des clients,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 22/04/2026 - Réf : 207HKMM
