Détail du poste
Nous recherchons un manager H/F expérimenté, dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre restaurant Big Swap.
Vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes, de la gestion d'équipe et de l'atteinte des objectifs de vente.
Vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration de l'expérience client et dans le développement des compétences de votre équipe.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe pour garantir une performance optimale
- Assurer la gestion des achats et des stocks pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Développer et mettre en oeuvre des stratégies de vente au détail pour atteindre les objectifs fixés
- Gérer les opérations d'encaissement et veiller à la précision des transactions
- Offrir un service client irréprochable en répondant aux besoins et aux attentes des clients
- Former, motiver et évaluer les membres de l'équipe pour favoriser leur développement professionnel
- Analyser les performances commerciales pour optimiser les résultats
- Organiser le temps de travail de l'équipe afin d'assurer une couverture adéquate durant les heures d'ouverture
Votre profil :
Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la vente au détail
Compétences avérées en supervision et en leadership
Excellentes capacités en service client avec un sens aigu du commerce
Maîtrise des mathématiques commerciales pour analyser les résultats financiers
Capacité à gérer efficacement son temps ainsi que celui de son équipe
Esprit d'initiative et capacité à travailler sous pression
Si vous êtes passionné(e) par le management et que vous souhaitez contribuer au succès d'une équipe dynamique, envoyez nous votre candidature!
Le profil recherché
Compétences: Formation du personnel aux procédures,Gestion des fournisseurs et des commandes,Gestion des relations clientèle,Législation alimentaire,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public,Normes d'hygiène et de propreté,Optimisation de l'espace de travail,Procédures de maintenance de locaux,Techniques de gestion d'équipe,Techniques de préparation rapide de plats,Techniques de vente et de promotion,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Définir des besoins en approvisionnement,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Organiser et contrôler un approvisionnement,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
3 Rue du Maréchal Leclerc
59220 Denain
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207GPRY
