Détail du poste
***Saison Eté 26 *** Poste nourri et logé sans contre partie
Du 01/06/26 à fin octobre
Service midi et soir
2 jours de congés par semaine
L'HOTEL LE MONAL *** / RESTAURANT-CAFE-BISTRO-CAVEAU situé au coeur des montagnes les plus réputées d'Europe recherche son/sa SECOND DE CUISINE pour compléter son équipe suite à un départ anticipé pour cause de maladie.
Le Monal est un établissement institutionnel et familial qui propose un accueil et une cuisine de coeur marqués par l'exigence. Cuisine fraiche et soignée, de saison. Ardoise changeante au fil des semaines.
Pourquoi rejoindre le Monal ?
En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un cadre de travail unique, au coeur des Alpes, avec un poste nourri et logé ( sans participation demandée). Vous aurez l'occasion de travailler dans une ambiance conviviale et de vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un établissement de renom. De plus, Le Monal vous offre des perspectives d'évolution : rejoignez-nous pour cette saison, et vous pourrez envisager d'évoluer au sein des autres établissements du groupe pour enrichir votre parcours et vos compétences.
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Dresser des plats pour le service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
143 Route des Villages
73640 Sainte-Foy-Tarentaise
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207GHWY
