Commis de Cuisine Sushi H/F

Temporis

VOTRE FUTUR ENVIRONNEMENT :
Nous recrutons pour l'un de nos clients un commis de cuisine H/F pour intervenir sur un corner sushi. Vous intégrerez une équipe et serez formé(e) aux techniques spécifiques de la cuisine asiatique, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du chef sushi, vous participerez à la production quotidienne du stand :
Préparation des ingrédients : cuisson et assaisonnement du riz, découpe des légumes, préparation des produits
Participation à la réalisation des sushis (makis, rolls, california), nems et rouleaux
Confection de productions complémentaires : poke bowls, woks selon les recettes
Décongélation et préparation des produits dans le respect des procédures
Mise en vitrine et présentation attractive des produits
Nettoyage et entretien du poste de travail
Application stricte des règles d'hygiène et HACCP
Aide à la gestion simple des stocks et signalement des besoins

VOTRE PROFIL :
- CAP / BEP cuisinine ou expérience de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine en restauration
- Vous êtes autonome sur le poste de commis
- Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et organisé(e)
- Une première expérience sur un poste de corner sushi est un plus
- Vous aimez le travail en équipe et les environnements rythmés
- Intérêt pour la cuisine asiatique apprécié

LOCALISATION ET CONDITIONS DE LA MISSION :
- Lieu : Fontenay-le-Comte (85)
- Mission intérim de 6 mois
- Temps de travail : 35 h / semaine
- Rémunération : 12,02 € brut/heure

VOS AVANTAGES TEMPORIS :
- +10 % de congés payés
- +10 % d'indemnités de fin de mission
- Mutuelle intérimaire
- Acomptes possibles chaque semaine
- Compte Épargne Temps rémunéré (5 %)
- Aides FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants)
- Accès aux avantages du comité d'entreprise

Intéressé(e) ?
Postulez dès maintenant auprès de votre agence d'intérim et venez rencontrer Antoine et Alexandra ou directement en ligne.
Nous serons ravis d'échanger avec vous sur cette opportunité !