Détail du poste
Dans le cadre de la réouverture d'un restaurant après travaux et changement de propriétaire, vos missions seront au quotidien :
- Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l'application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
Profil
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
- Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration à thème
Conditions
Horaires en coupures / Horaires Continues
Poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 2800€ + heures supp payé + prime objectif mensuel + Prime 300€ fin de saison.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207FSLL
