Les missions du poste
# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
Rejoignez-nous !
---
# Détails du poste
Contexte :
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site en restauration collective au sein d'un centre pénitentiaire, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine.
Le poste allie production culinaire et accompagnement de personnes détenues, qui participent à la préparation des repas sous votre encadrement.
Vos missions :
- Organisation et production des repas en restauration collective
- Encadrement et accompagnement des détenus en cuisine
- Transmission des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques professionnelles
- Gestion de la cuisine : approvisionnements, respect des procédures et des normes HACCP
- Travail en lien avec un environnement strictement réglementé
Le profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler dans un environnement réglementé
- Casier judiciaire vierge obligatoire
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Interim en images
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 29155623 A000004452
