Chef de Rang en Club de Direction H/F COMPASS GROUP

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang en club de direction pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise Siège social, National
Nombre de couverts : 30 couverts le midi
Equipe : 6 personnes composent l'équipe

• Réaliser la mise en place de la salle en club de direction
• Accueillir les convives dès leur arrivée
• Dresser, réaliser le service et débarrasser les tables pour une trentaine de convives en moyenne par jour
• Respecter les ordres de service et s'assurer de la satisfaction clients
• Participer au nettoyage des espaces de restauration et à l'entretien des locaux
• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Gestion des prestations en équipe avec un effectif sur site de 6 personnes