Les missions du poste
Notre client spécialisé en hôtellerie et restauration est à la recherche d'un Chef de Partie - (H/F).
Vos missions :
- Production culinaire : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre poste ; Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement ; Veiller à la régularité des assiettes envoyées...
- Organisation du poste : Gérer les stocks de votre partie (commandes, réception, stockage) ; Optimiser l'utilisation des matières premières et limiter le gaspillage ; Assurer le nettoyage et le rangement du poste en fin de service...
- Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP ; Veiller à la propreté des locaux et du matériel ; Contrôler la traçabilité des produits et le respect de la chaîne du froid...
Type de contrat : Intérim
Salaire : Selon profil
Disponibilités : Dès que possible
Merci de nous transmettre vos CV !
Le profil recherché
Votre sens de l'organisation, esprit d'équipe et rapidité d'exécution vous permettront de mener à bien votre mission.
L'entreprise
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 29144195 OG - Chef de partie
