Second de Cuisine - Relais&Châteaux Logé H/F MEGEVE BOIS -Relais & Châteaux
- Demi-Quartier - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- CE POSTE EST LOGE
Détail du poste
Vous recherchez un poste dans un établissement haut de gamme ? Vous parlez français et italien ?
Postulez chez nous !
Le MEGEVE BOIS - Relais & Châteaux évolue pour devenir une référence de luxe et recrute un Second ou une Seconde de cuisine ayant une expérience confirmée dans des établissements étoilés ou de luxe, pour intégrer une brigade de 4 personnes composée du Chef et de 3 Commis.
Le restaurant propose une cuisine italienne et et française bistronomique, avec des spécialités savoyardes, de haut de gamme. Le menu tourne autour des plats gourmands que l'on rencontre des deux côtés de la frontière, élaborés avec soin et faits maison.
L'établissement a l'ambition de continuer sa montée en gamme et de devenir une référence gastronomique du territoire, qui mariera les meilleures saveurs de ses 2 territoires d'attache.
Le restaurant accueille un maximum de 35 couverts par service.
L'hôtel est composé de 12 chambres.
Vous gérez votre poste de travail (préparation, dressage, envoi et entretien de votre poste). Vous êtes autonome sur les postes chaud et froid.
Vous faites preuve d'implication et d'organisation. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous avez envie d'apporter votre touche personnelle sur une cuisine de qualité que vous souhaitez faire évoluer.
Vous avez l'esprit pour travailler au sein d'une petite équipe soudée et enthousiaste. Vous savez transmettre.
Vous parlez italien pour une communication facilitée avec notre Chef.
**** CE POSTE EST LOGE ****
Vous devez être autonome pour rejoindre l'établissement qui n'est pas desservi par les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français exigé,Italien exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 29/08/2026 - Réf : 207DLGG
