Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Assister le Chef dans les préparations et mises en place des entrées, plats et desserts.
Aide à l'envoi des plats.
Aide à la plonge et au nettoyage d'après service.

Résidence Sénior pour Sénoirs autonomes, 121 appartements et 97% d'occupation. 65 Couverts le midi en salle, Petits-déjeuners et Dîners en plateaux, avec portage en appartements.Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes