Détail du poste
Vous intégrez l'équipe de salle dès début mai. Les deux premiers mois sont pensés comme une montée en compétence avant la haute saison :
- Mai - juin : service de salle classique (accueil, prise de commande, service, conseil produits, encaissement). Vous devrez également remplacer la responsable de salle pendant ses congés en mai, avec l'appui de l'équipe.
- Juillet - août : évolution vers chef(fe) de rang et responsable après-midi. Prise de poste à 15 h, gestion du service de l'après-midi, mise en place du soir, encadrement des renforts saison, binôme avec la responsable de salle sur les gros services du soir.
- Septembre : retour à un rythme apaisé en salle polyvalente.
Organisation horaire :
- Mai / juin : services midi + soir avec coupure l'après-midi
- Juillet / août : services en continu (amplitude renforcée)
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Aquaculture en mer
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DGBR
