Cuisinier H/F PROMAN

Proman Avallon recherche pour son client, un Cuisnier (H/F) pour son restaurant à Vézelay

Vos missions

• Service en salle le midi uniquement
• Préparation des menus : entrées, plats et desserts
• Préparer les aliments selon les recettes : salades, quiches diverses, tartes et gâteaux
• Respect strict des normes d'hygiènes et des règles de sécurité
• Assurer le service en salle en veillant à la satisfaction des clients
• Plonge en fin de service

Durée de la mission : 4 moisRémunération : SMIC, possibilité de négocier selon profil et expérience

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Profil recherché

• Formation en restauration
• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration
• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
• Autonomie, sens du service,
• Sens du détail et créativité dans la présentation des plats
• Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
• Vous collaborez à la gestion du stock, et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.