Détail du poste
En tant que cuisinier ou cuisinière en cuisine collective, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des repas de qualité pour un grand nombre de convives. Vos compétences culinaires seront essentielles pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous serez responsable de :
- Préparer et cuisiner des plats en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour planifier et créer des menus équilibrés, tenant compte des régimes alimentaires particuliers.
- Superviser le stockage des ingrédients et gérer les approvisionnements nécessaires pour garantir un service ininterrompu.
- Veiller à ce que la cuisine fonctionne efficacement en respectant les délais et les budgets établis.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et stimulant pour favoriser la créativité culinaire.
Rejoignez l'équipe de notre client leader dans le secteur de l'hôtellerie et restauration et contribuez à créer des moments savoureux pour chaque convive.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Vous êtes une personne dynamique, créative et passionnée par l'art culinaire, prête à rejoindre une équipe engagée vers l'excellence. Votre sens de l'organisation et votre souci du détail vous permettent de contribuer efficacement au bon fonctionnement de la cuisine collective. Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous êtes capable de travailler en harmonie avec divers collègues pour atteindre des objectifs communs. Une excellente résistance au stress et une bonne capacité d'adaptation aux contraintes et imprévus sont aussi des atouts pour ce poste. Qualités recherchées :
- Rigueur dans la préparation des plats.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect strict des normes d'hygiène.
- Créativité dans l'élaboration des menus.
- Efficacité dans la gestion du temps.
Infos complémentaires
Publiée le 20/04/2026 - Réf : PLA-1172964
