Pizzaïolo - Pizzaïola H/F

le Must

Notre établissement recherche un(e) pizzaïolo expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et garantir un service de qualité à notre clientèle.

Vos missions seront les suivantes :

- Organiser et contrôler le stockage des denrées, réaliser les inventaires
- Gérer les approvisionnements et anticiper les besoins en production
- Participer à la réalisation des fiches techniques et à l'élaboration des plats et pizzas avec le chef
- Superviser l'équipe en l'absence du chef ou du second de cuisine
- Organiser le travail et garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et à l'entretien de la cuisine et de la boutique
- Participer au service, vérifier la qualité des produits et assurer la bonne exécution du plan de nettoyage
- Réapprovisionner les éléments en libre-service (comme les pizzas du cube)
- Accueillir les clients en boutique, prendre les commandes, valoriser les produits et garantir leur satisfaction
- Réaliser les encaissements et garantir une bonne expérience client

- Créativité, sens de l'initiative et esprit d'équipe
- Aisance relationnelle, réactivité, dynamisme
- Formation gestes et postures souhaitée
- Expérience exigée dans un poste similaire
- Connaissance des produits et techniques en cuisine

Poste en coupure du mardi au samedi - Repos le dimanche et le lundi ainsi que les jours fériés.