Détail du poste
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un serveur (H/F) pour assurer un service de qualité à notre clientèle.
Vos principales missions seront les suivantes :
-Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme
-Présenter la carte et expliquer les suggestions du jour
-Conseiller les clients dans leurs choix
-Prendre les commandes de manière précise (boissons, plats, desserts)
-Transmettre les commandes en cuisine ou au bar via le système adéquat
-Servir les boissons et les plats dans le respect des règles du service
-Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
-Débarrasser et remettre la table en état pour les clients suivants
-Apporter et encaisser les clients à leur départ
-Collaborer avec la cuisine, les commis et les serveurs
-Transmettre les retours clients et les réclamations
Une expérience préalable en service, idéalement dans un établissement gastronomique, serait un atout.
Jours de repos : mardi et mercredi (2 jours consécutifs)
Le site n'étant pas desservi par les transports en commun, une mobilité personnelle est nécessaire.
Le profil recherché
Compétences: Adaptation à la diversité culturelle des clients,Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Gestion des plaintes clients,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de dressage des plats,Techniques de dressage de table,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
1 Allée de la Duporterie
37320 Esvres
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 207BZCK
