Détail du poste
Descriptif de l'emploi :
Collectivité : Ville de Thorigné-Fouillard
Lieu de travail : Restauration
Contrat : Contrat de 6 mois à compter du 21/05/2026
Temps de travail : 22h30 sur un temps annualisé
Rémunération : Statutaire et régime indemnitaire
Missions principales:
Au sein d'une équipe de huit agents, sous la responsabilité du Responsable du service Restauration et du Second de cuisine, vous serez chargé(e) :
- Du nettoyage et de l'entretien des locaux cuisine et salles de fabrication
- De la plonge de la vaisselle utilisée tant pour la cuisine que pour le service (petite et grande plonge)
- De la mise en place et de l'entretien des locaux selfs et salles de restauration
- De la mise en place de la chaine de distribution
Organisation spécifique du travail (susceptible d'ajustements), journée continue :
- Prise de poste à 11h00 à la cuisine centrale
- Travail du lundi au vendredi
Profil :
- Connaissances des procédures et contrôles dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaissances des techniques d'entretien des matériels et locaux de restauration collective
- Connaître et appliquer les règles de l'hygiène, de sécurité et d'entretien du matériel
Rigueur, rapidité, sens du travail en équipe
Candidature (lettre de motivation + CV) à adresser avant le 26/04/2026 à :
Monsieur le Maire
Hôtel de ville
Esplanade des Droits de l'Homme
35235 Thorigné-Fouillard
Le profil recherché
Compétences: Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
Esplanade des Droits de l'Homme
35235 Thorigné-Fouillard
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 207BKHB
