Butinerie - Chef Cuisinier H/F

la Butinerie

Pendant ton stage, tu seras immergé(e) dans le quotidien de nos chefs cuisiniers et de l'équipe : Observation de la préparation des ateliers cuisine Découverte de l'organisation d'une cuisine professionnelle Observation des techniques culinaires de base Compréhension du déroulement d'un événement culinaire Découverte des produits de saison et de la cuisine végétarienne Ce que tu vas apprendre : Comment fonctionne une cuisine au quotidien Les bases de l'organisation et de l'hygiène Le travail en équipe Les enjeux de l'alimentation durable

Disponibilités