Les missions du poste

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) : Cuisinier de collectivité à 15 minutes de Saint Junien.

Qu'est-ce qui rend notre client unique ? il travaille avec des cuisiniers en restauration collective chargé de préparer des repas en grande quantité.

- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec les contraintes budgétaires et nutritionnelles
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Gérer les stocks, les approvisionnements et le stockage des denrées
- Organiser son poste de travail et optimiser la production
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de service
- Veiller à la propreté du matériel et des locaux

En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des avantages suivants :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective
- CET 6%
- accès rapide aux acomptes
- Accès aux formations qualifiantes
- Bénéficiez d'aides et de services SOCIAUX FASTT (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement)

Le profil recherché

- Maîtrise des techniques culinaires de base et de production en volume
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à planifier et organiser la production
- Utilisation des équipements de cuisine professionnelle
- Travail en équipe dans un environnement rythmé
- Patience et bienveillance
- Organisation et gestion du stress

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

L'entreprise

Trouvez votre voie avec Optineris !

Optineris groupe à taille humaine et de proximité dédié à l'emploi, interim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité, nos 34 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP. Rendez-vous visible auprès de tous nos recruteurs en créant votre espace candidat sur optineris.fr.