Détail du poste
Au sein de la cuisine de l'établissement et en collaboration avec l'équipe hôtelière, vous serez chargé :
- Préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux régimes alimentaires des résidents en respectant les fiches de production établies par le chef
- Réaliser des textures modifiées (mixé, hachés) en fonction des besoins
- Garantr l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément à la méthode HACCP
- Contribuer à la qualité de l'expérience des résidents par une présentation soignée et un service chaleureux.
Profil :
- Expérience souhaitée,
- Connaissance des normes HACCP indispensables
- Rigueur, sens de l'organisation et autonomie,
- Discrétion et respect de la confidentialité,
- Goût du travail en équipe et sens du service auprès des personnes âgées.
Contrat :
CDI - poste à pourvoir dès le 1er mai 2026
Temps complet
Travail de 7h à 19h avec 2 fois 30 min de pause et 1 fois 1 heure - si travail en roulement travail le : mardi mercredi samedi dimanche et la semaine suivante lundi jeudi vendredi
Rémunération :
Coefficient 236 (valeur du point 7.26)
SEGUR 206€
convention collective hospitalisation privée.
Possibilité de prendre ses repas sur place
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Connaissance des normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
50 Rue de la Résistance
58400 La Charité-sur-Loire
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206ZLDQ
