Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.
Ce que l'on vous propose :- Stage de 3 à 6 mois
- Jours et horaires à définir
- Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur
- Support administratif et financier : gestion RH, facturation, suivi des comptes et remises en banque.
- Gestion commerciale : mise à jour des cartes et menus, suivi des prix et saisie dans les logiciels d'encaissement, création de tableaux de suivi pour le client.
- Opérationnel et qualité de service : accompagner le déploiement des bonnes pratiques, guider les équipes lors des ouvertures, suivre les indicateurs de performance (rentabilité, ticket moyen, taux de prises, satisfaction convives).
- Communication et image de marque : gérer et mettre à jour la signalétique, les supports marketing et merchandising, déployer les standards de la marque (vaisselle, tenues, services digitaux).
- Événements et relation client : participer à l'organisation d'événements internes (cocktails, pots de départ) et contribuer à la satisfaction client.
- Propositions d'amélioration : être force de proposition pour renforcer la notoriété, la satisfaction client et le développement du chiffre d'affaires
Le profil recherché
- Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie restauration (type BTS - Licence)
- Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer
Bienvenue chez COMPASS GROUP
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
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Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
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Entretien physique avec le manager opérationnel
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Proposition d’embauche ou Retour négatif
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Arrivée et Parcours d’intégration
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Publiée le 16/04/2026 - Réf : ZMVBYVWCPEDOLE048
