Les missions du poste
Le Profil : Vous êtes un Chef de Partie confirmé (environ 5-10 ans d'expérience) souhaitant évoluer, ou déjà Second de cuisine. La rigueur de l'étoilé vous est familière ou vous attire particulièrement.
Accompagnement : Le Chef est présent quotidiennement pour vous former et vous transmettre son savoir-faire.
Objectif : Devenir autonome sur la gestion de la cuisine après la saison estivale.
Le profil recherché
Vos Missions :
Seconder le Chef dans la création et l'envoi des plats.
Encadrer une petite brigade passionnée.
Garantir la rigueur et la qualité propre à notre étoile.
Conditions & Avantages :
Rythme : Le restaurant est ouvert seulement 4,5 jours par semaine.
Salaire : Selon profil et hors pourboires
Logement : Possibilité de logement par l'établissement dès votre arrivée et sur le long terme.
Ambiance : Cuisine ouverte, dialogue constant, repas d'équipe partagés.
L'entreprise
'Établissement : Situé dans un cadre idyllique en Haute-Savoie, notre restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin (30 couverts) recherche son futur Second de Cuisine. Ici, l'excellence culinaire rime avec bienveillance : nous prônons un management familial, basé sur l'échange, le respect et le travail d'équipe (équipe de 10 personnes).
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 3977888/28416945 SDCRM/74H
