Plongeur Aide de Cuisine H/F

Kumano

************ Poste non logé / Travail du mardi au samedi, deux services, horaires en coupure. ***************

Pour un restaurant de spécialités japonaises situé en plein coeur de Nice et à deux pas de la ligne 1 du tramway, dans le cadre d'une formation avant embauche et sous la supervision du chef de cuisine, vous apprendrez à :
- Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, les plans et outils de travail de la cuisine et ses annexes.
- Laver la vaisselle manuellement ou à l'aide d'une machine.
- Laver et entretenir l'argenterie.
- Faire le tri des déchets et ordures.
- Assurer le débarrassage des poubelles.
- Réceptionner, contrôler et ranger les provisions.
- Préparer les denrées et le matériel nécessaires à la confection et à la cuisson des plats.
- Effectuer la mise en place de votre poste.
- Réaliser les préparations et cuissons selon les fiches techniques et les standards définis.
- Fournir les plats commandés en respectant la qualité et les délais.

Au sortir de la formation et si toutes les parties s'entendent sera proposé un CDI.