Détail du poste
Cuisine traditionnelle revisitée
Nous recherchons un(e) Second(e) ou Commis de cuisine pour rejoindre une équipe jeune, dynamique et bien équipée, passionnée par la cuisine traditionnelle revisitée, les produits de saison et le travail bien fait. Vous êtes suffisamment autonome pour pouvoir remplacer le chef en cas d'absence.
Vos missions
- Assister le chef dans l'élaboration des plats
- Remplacer le chef lorsqu'il n'est pas là
- Participer à la création et à l'évolution de la carte
- Gérer le service et l'organisation de la cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Encadrer et motiver l'équipe en cuisine
Profil recherché
- Formation et/ou expérience en cuisine
- Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)
- Esprit d'équipe, motivation et bonne humeur
- Sensibilité à la cuisine maison et aux produits frais
Ce que nous offrons
- Cuisine entièrement équipée
- Ambiance de travail saine et stimulante
- Possibilités d'évolution
- Poste stable - conditions attractives selon profil
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
1 Place des Casernes
64190 Navarrenx
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 206YKJS
