Serveur 39 - Nice CAP 3000- Boardriders H/F Boardriders

🌊 Plus que des magasins, nos flagships stores BOARDRIDERS sont de véritables lieux de vie, offrant une expérience client complète et innovante : barber shop, bar, restaurant, concerts etc.🌊
👉 Pour notre snack Bar à St Laurent du Var, nous recherchons un Serveur f/h à temps plein :
En tant que Serveur(se) vous assurez l'approvisionnement, la mise en place, la production et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité. Vous accueillez, conseillez le client, et mettez en avant les produits de l'établissement. Vous contribuez à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Pas de coupure, travail en journée ainsi qu'un soir par semaine.
🌊MISSIONS :
Gestion de la salle
- Supervision de la mise en place de la salle
- Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement
- Clôture du service

Approvisionnement et mise en place, de la salle et de la terrasse
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
- Réaliser des inventaires, journaliers et périodiques
- Vérifier quotidiennement les équipements le matériel
- Approvisionner/réapprovisionner les buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour, ...
- Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle, les terrasses
- Remettre en état les locaux, équipements, ...

Service et vente boissons et restauration légère
- Conseiller le client dans le choix des boissons et plats en apportant des informations précises (mise en avant des produits locaux, ...)
- Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir en salle et terrasse
- Facturer et encaisser

Production de café, cocktails et boissons diverses
- Préparer et servir des spécialités de café et de thé
- Concevoir et actualiser des supports de vente

Accueil et animation de la clientèle
- Accueillir le client
- Créer et veiller à l'ambiance de l'établissement (décor, musique, éclairage, ...)
- Renseigner le client sur l'activité générale du Boardriders

Prévention, sécurité et santé
- Demander une pièce d'identité sans déclencher d'agressivité
- Repérer les conduites addictives et/ou des conduites agressives pour éviter qu'elles ne dégénèrent
- Intervenir en cas d'incident de personne ou de confrontation physique
- Intervenir à titre préventif pour éviter les situations dangereuses (conduite en état d'ébriété par exemple)
- Prodiguer des soins de premier secours