Commis de Cuisine - Plongeur H/F

Le Saint Ferdinand

Lieu : Restaurant raffiné, doté d'une terrasse côté port, spécialisé dans les plats traditionnels à base de produits de la mer

Nous recherchons un Commis de cuisine / plongeur H/F. expérimenté(e) pour superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des approvisionnements, l'encadrement de l'équipe de cuisine, et l'assurance de la qualité des produits. Vous aurez également l'occasion de concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser notre clientèle.

Missions :
- Réaliser les préparations.
- Dresser des plats et les transmettre à la vente.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous serez également amené(e) à réaliser la plonge, selon besoin.

Profil recherché :

Expérience dans un poste similaire en restauration
Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigueur, organisation,

Si vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la restauration, c'est l'occasion ! Notre restaurant situé au port d'Arcachon propose une cuisine raffinée et gourmande.