Employé - Employée de Cantine H/F

France Travail

Placé(e) sous l'autorité du responsable de la Cuisine Centrale, au sein d'une équipe de 9 agents, vous participez principalement au nettoyage des matériels et des locaux de la Cuisine Centrale de la Ville de Pornichet, et vous effectuez, ponctuellement, des remplacements pour le portage de repas à domicile.

MISSIONS :
- Nettoyer et désinfecter l'outil de production, les locaux, et les matériels nécessaires à la réalisation des repas, suivant le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Effectuer la plonge de la batterie en autonomie le matin, et celle des selfs primaires et maternelles en binôme sur le temps méridien,
- Nettoyer et désinfecter les containers à poubelles, suivant les protocoles internes,
- Effectuer des remplacements pour le compte du service de portage de repas à domicile : mise en plat, livraison, vaisselle, liaison administrative.
- Assurer une polyvalence sur les différentes tâches réalisées au sein de la Cuisine Centrale.
PLANNING :
- 9h45 à 14h45, du lundi au vendredi (7h30 à 14h30 le vendredi pour le portage des repas),
- 25 heures de travail hebdomadaires (28 heures pour le portage de repas).
PROFIL :
- Connaissance des bases de la règlementation HACCP appréciée,
- Qualités relationnelles, intérêt pour le contact avec les usagers notamment les personnes âgées,
- Aptitudes au port de charges lourdes, au piétinement, à la manutention,
- Permis B impératif, capacité à conduire et à manoeuvrer un véhicule de livraison en toute sécurité et de façon rationnelle.