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Cuisinier en Restauration Scolaire H/F
Caisse des Ecoles du 19Eme
- Paris 19e - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Missions
-Assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer au service des repas auprès des enfants
-Veiller à la qualité nutritionnelle et à l'équilibre des menus
-Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
-Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Profil
-Formation en cuisine (CAP/BEP) souhaitée
-Expérience en restauration collective appréciée
-Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
-Sens du service public, rigueur et capacité à travailler en équipe
-Qualités relationnelles adaptées au public scolaire
Conditions d'exercice
-Poste en milieu scolaire
-Horaires en journée
Évolution possible vers un poste de Second de cuisine selon profil et motivation.
Le profil recherché
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206XBZD
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Cuisinier en Restauration Scolaire H/F
- Paris 19e - 75
- CDD
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