Employé de Restauration Collective H/F

Adecco

ADECCO Bonneville recrute pour l'un de ses clients, un Employé polyvalent H/F de cafeteria.

Vous rejoignez une structure de restauration rapide orientée qualité de service et satisfaction client, dans un environnement dynamique où polyvalence et sens du service sont essentiels.

Vous intervenez en salle et en cuisine et contribuez à la satisfaction client, à la qualité des produits et au bon fonctionnement du point de vente.

Vos missions principales :

- Préparation des produits : réalisation de sandwichs, paninis, salades et autres offres de restauration rapide, dans le respect des consignes internes et des règles d'hygiène.
- Service au comptoir : accueil, conseil, prise de commande, service fluide et courtois.
- Encaissement : utilisation de la caisse, enregistrement des commandes, encaissement et contrôle des montants.
- Vente additionnelle : proposition de produits complémentaires (boissons, desserts, formules) pour développer le chiffre d'affaires.
- Entretien : nettoyage des ustensiles, plans de travail, cuisine et sols, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ce poste convient à une personne appréciant la polyvalence, le contact client et un environnement rythmé. Vous aimez alterner préparation en cuisine, service au comptoir, encaissement et nettoyage, avec le souci de la qualité de service.

Vous êtes à l'aise dans la relation client, adoptez une attitude professionnelle et courtoise et souhaitez vous investir dans une équipe de restauration rapide, même en débutant.

Compétences comportementales :
- Sens du service client : accueil, écoute, satisfaction et expérience positive.
- Esprit d'équipe : coopération, relais d'informations, soutien aux collègues en période d'affluence.
- Rigueur et organisation : respect des consignes et procédures, gestion efficace des tâches.
- Réactivité et gestion des priorités : adaptation aux pics d'activité, calme et gestion simultanée de plusieurs demandes.
- Fiabilité : ponctualité, sérieux, respect des engagements.

Compétences techniques :
- Préparation de produits de restauration rapide (sandwichs, paninis, salades) selon fiches techniques et standards de présentation.
- Nettoyage et désinfection de la cuisine, du matériel et des sols.
- Service au comptoir : présentation de l'offre, réponses aux questions, accompagnement des client-e-s.
- Encaissement : utilisation de la caisse, enregistrement et contrôle des règlements.
- Vente additionnelle : proposition naturelle de produits complémentaires en adéquation avec les attentes des client-e-s.