Second - Seconde de Cuisine H/F

Forum Canet 66 - le Robinson

Rejoignez une équipe dynamique pour la saison estivale dans un établissement convivial où la cuisine rime avec passion, exigence et esprit d'équipe !

Dans le cadre de la haute saison, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer l'équipe.

Vos missions

En collaboration directe avec le Chef, vous aurez pour missions de :
- Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine
- Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats
- Garantir la qualité et la régularité des productions
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
- Veiller au bon déroulement du service, notamment en période de forte affluence
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché :
- Vous disposez d'une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second(e) ou Chef de partie confirmé(e)
- Vous êtes rapide, organisé(e) et efficace, même en plein coup de feu
- Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez encadrer
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine
- Une expérience en saison est fortement appréciée

Conditions :
- Service principalement en continu
- Travail en soirée uniquement le vendredi et le samedi

** POSTE NON LOGE **