Cuisinier - Ere Boulanger Ere Spécialité Libanaise H/F

Vallee des Vignes

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chiffrage et calcul de coût,Conditionnement des aliments,Cuisine du monde,Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Restauration,Types de desserts,Types de produits traiteurs,Types de viande,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Concevoir des recettes et menus,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser le traitement des commandes,Préparer des glaces et des sorbets,Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,viennoiserie et glace libanaise

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide