Employé Fabrication Cuisine Traiteur H/F

Wizbii

La société WIZBII recherche pour la Boulangerie PAUL un Employé fabrication cuisine traiteur H/F en CDI à temps plein.

Vos missions seront :

- Elaborer et préparer les produits selon les recettes de l'enseigne et veiller à l'assortiment en fonction de la saisonnalité
- Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires spécifiques à chaque produit)
- Effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre positive et les rayon et d'assurer la rotation des produits, entre la réserve, la chambre positive et le rayon (respect de la règle premier entré, premier sorti)
- Assurer le remplissage des rayons (produits de qualité en quantité suffisante) et la préparation et /ou
un conditionnement spécifique en fonction des produits
- Répondre aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction
- Participer à l'animation de la boutique dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction et d'assurer le retrait des produits du rayon.
-Assurer le retrait anticipé des produits concernés par les D.L.C., D.L.U.O suivant les consignes de la
direction.
- Assurer la propreté du laboratoire et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi ainsi que des chambres positives et/ou réserves selon le plan de nettoyage et de désinfection établi
- Assurer l'entreposage correct des produits dans la chambre positive dans le respect des consignes de la direction.
- Effectuer les fermetures du rayon


Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Bastia le mardi 21 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.