Commis - Commise de Cuisine H/F

Hanotoky Sushi

Nous recrutons un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour renforcer notre brigade. Vous assisterez l'équipe en place dans la préparation des plats et la mise en place du service, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans le métier de cuisinier et apprendre au sein d'une équipe passionnée.

Vos missions

Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, nettoyage des légumes, viandes, poissons, etc.

Participer à la mise en place avant le service

Assister les cuisiniers dans l'exécution des plats

Dresser les plats et les envoyer

Nettoyer et entretenir les postes de travail, les ustensiles et le matériel

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché

Première expérience en cuisine appréciée, mais débutants acceptés si très motivés

Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) souhaitée

Rapidité, rigueur, ponctualité et esprit d'équipe

Envie d'apprendre et sens de l'organisation

Station debout prolongée, port de charges