Les missions du poste
Vos missions :
- Exécuter les missions confiées par son Chef(fe) de Partie, en respectant les consignes données.
- Préparer avec soin votre poste de travail pour une mise en place fluide et efficace.
- Maintenir une cuisine propre et organisée, garantissant un espace de travail agréable et conforme aux normes d'hygiène.
- Contribuer à la préparation des bases culinaires et à la réalisation des plats, en respectant la qualité et la fraîcheur des produits.
- Collaborer étroitement avec la brigade pour assurer la continuité du service et une communication fluide.
Profil recherché :
- Diplômé d'une formation en cuisine.
- Première expérience (stage inclus) dans un restaurant gastronomique ou bistronomique.
- Passion pour la gastronomie, créativité et souci du détail.
Ce que nous vous proposons :
- 20% de réduction sur tous nos biens et services.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo).
- Avantages Relais&Châteaux : « Relais Team ».
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs le dimanche et le lundi.
- Fermeture à Noël.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Loiseau Des Ducs
Son Chef, Iulian Fistos, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe et porter haut les valeurs de Bernard Loiseau à Dijon.
La carte
3 Rue Vauban
21000 Dijon
Publiée le 11/04/2026 - Réf : 206TLXX
