Second de Cuisine en Restauration Collective H/F

Proman

En tant que Second de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène:
- Assurer la mise en place et la production des mets et plats
- Respecter les fiches techniques et les plannings de production
- Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux

Rythme de travail :
- Travail en journée
- Travail le samedi
- Travail dimanche et jours fériés
- Travail le week-end

Profil recherché
- Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives.

Certificats requis
- Aucun certificat requis