Détail du poste
Afin de compléter notre équipe restauration, nous recrutons un(e) second de cuisine.
Vous aurez pour missions :
- D'accompagner le chef dans l'organisation et le bon déroulement du service,
- La mise en place
- La gestion des postes
- Le respect des normes d'hygiène
- La fluidité du service.
Vous serez en capacité de :
- Prendre le relais du chef en son absence
- Maintenir un niveau d'exigence constant.
- D'intégrer rapidement nos techniques et nos valeurs, avec l'objectif de gagner en autonomie sur certains services.
Nous recherchons un profil:
Fiable, impliqué et tourné vers le travail d'équipe.
Bon esprit, humilité, sens de l'entraide et envie de progresser
Ce poste nécessite de la rigueur, un esprit d'équipe, de la curiosité et de la créativité.
Une expérience préalable de 1 an en restauration traditionnelle sera requise.
La formation HACCP sera un avantage pour le recrutement.
Nous vous proposons:
Un contrat de 5 mois à temps complet à compter du mois de juin
Travail les samedis et dimanches.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
Route de Peyssies
31390 Carbonne
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 206QGVZ
