Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier H/F
Sodexo Entreprises
- Ballan-Miré - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) au sein d'un EHPAD basé à Joué les Tours.
Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine.
Votre rôle :
-Gérer la production chaude et froide dans le respect des procédures et de la qualité attendue
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.
-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
NOTRE PROPOSITION :
Pourquoi Sodexo ?
Horaires structurés : amplitude maximum : 7h à 14H30 / 12H15 à 20H (journée en continue, pas de coupure) du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2 travaillé
Salaire mensuel : 1920 € brut mensuel + 84,50 € brut pac psm
Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.
VOTRE APPORT :
Vous êtes :
-Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Sodexo Entreprises
La carte
3 Rue Yves Chauvin
37510 Ballan-Miré
Publiée le 10/04/2026 - Réf : 206SMMC
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