Cuisinier - Cuisinière - Chalet de Rocherousse H/F

Semilom Rhea

Contrat saisonnier - ETE 2026
POSTE LOGE
Orcières Merlette 1850 - SEMILOM RHEA

Rejoignez la SEMILOM Rhéa, une nouvelle aventure en montagne !

Créée en 2025, la SEMILOM Rhéa est la toute nouvelle société en charge de l'exploitation de divers établissements de restauration de la station d'Orcières.

Situé à 2 280 m d'altitude, le Chalet de Rocherousse offre un cadre de travail exceptionnel. Depuis sa terrasse, vous pourrez admirer la magnifique vallée du Champsaur tout en accueillant une clientèle venue se restaurer et partager un moment convivial en famille ou entre amis. Nous avons à coeur de proposer des plats locaux savoureux dans une ambiance chaleureuse.

Dans ce contexte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour la saison d'été 2026.

Vos missions :

Sous la supervision de la responsable restauration, vous aurez pour rôle de :
- Superviser et contrôler la cuisine, en collaborant étroitement avec les commis de cuisine ;
- Assurer le service du midi uniquement, avec une moyenne de 70 couverts par service ;
- Préparer les plats en respectant les fiches techniques définies avec la responsable restauration ;
- Gérer le réapprovisionnement des marchandises ;
- Participer à l'entretien et à la bonne tenue de la cuisine ;
- Pallier, si besoin, l'absence d'autres collaborateurs.

Profil recherché :

- Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez transmettre votre savoir-faire ;
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et dynamique ;
- Vous appréciez le travail en équipe ;
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

Nous vous proposons :

- Un poste logé ;
- Un contrat saisonnier de fin juin à début septembre 2026 (38 h par semaine modulables selon l'activité, incluant 3 heures supplémentaires) ;
- Des horaires de travail entre 9h et 17h (pas de service le soir) ;
- Une rémunération horaire brute selon expérience.