Sous Chef Patissier H/F Onyx

ONYX, Brasserie chic proposant une cuisine bistronomique situé dans le quartier des grands magasins et le Chef pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef en pâtisserie H/F.

Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous.

Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.

Gestion également des plannings.

Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire.