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Cuisinier - Cuisinière H/F

France Travail

  • Le Port - 974
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Nous recherchons un cuisinier en CDI.

Le poste :

- Poste à pourvoir en CDI
- Basé sur Le Port (Ouest)
- Poste à 35h00 / semaine

Sous la responsabilité du chef de production, vous aurez pour missions :

- Assurer les préparations culinaires suivant le plan de production en respectant les règles HACCP et les fiches recettes. Entretien des locaux, des équipements et du matériel de sa zone.
- Assurer la production des denrées culinaires chaudes ou froides en suivant le plan de production et les fiches recettes
- Assurer la traçabilité des denrées produites
- Assurer le dressage des entrées
- Nettoyage de sa zone
- Entretien des équipements et du matériel de sa zone
- Plonge
- Remplissage de la traçabilité de sa zone (nettoyage, cuisson, suivi des pertes.)
- Accompagnement du travail des APR
- Allotissement

Qualités et compétences requises :
- Rigueur
- Discrétion
- Disponibilité
- Respect des normes et des procédures
- Application des directives de la hiérarchie

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Publiée le 10/04/2026 - Réf : 206RKVH

Cuisinier - Cuisinière H/F

France Travail
  • Le Port - 974
  • CDI
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