Second de Cuisine H/F

France Travail

Nous recrutons notre futur second de cuisine (H/F) pour notre restaurant d'entreprise de 1200 couverts.

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité. tout en régalant les convives au quotidien.

Vous intégrez notre équipe de 35 personnes.
Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité pour régaler une clientèle exigeante et internationale au quotidien.

Vos missions :
Réaliser des plats et entrées faits maison avec soin, en respectant les menus et les produits de saison
Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
Réaliser le service, s'assurer du réapprovisionnement des buffets
Nettoyage de la zone de distribution à la fin du service et fermeture du restaurant.

Profil recherché :
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur
Vous êtes capable de travailler en autonomie en cuisine
Vous avez des notions en anglais (clientèle internationale)

Votre planning est établi un mois à l'avance selon les besoins du service
Horaire classique : 07h15-15h
Si travail le soir : 10h30-21h30
Si travail le week-end : 08h30-14h30 - 17h30-21h30 (en heures supplémentaires)
1 week-end sur 3 travaillé

Nos avantages :
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%