Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Chef Cuisinier EHPAD en CDI sur Cagnes sur Mer 06 H/F Harry Hope
- Cagnes-sur-Mer - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sous la responsabilité de la Direction, vous participez activement à l'organisation et à la production culinaire. Vous assurez la continuité du service en son absence et veillez à garantir la qualité des repas servis aux patients, résidents et personnels.
Vos missions principales sont :
- Participer à l'élaboration et à la préparation des menus, en tenant compte des besoins nutritionnels et des régimes spécifiques.
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
- Contrôler la qualité des matières premières, la gestion des stocks et le suivi des commandes.
- Garantir la présentation et la qualité gustative des plats.
- Remplacer le Chef Cuisinier en cas d'absence.
Le profil recherché
Vous avez une capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Vous avez une sensibilité aux besoins des personnes âgées et une capacité à fournir un service attentionné.
Votre connaissance des régimes alimentaires spécifiques et capacité à adapter les recettes en conséquence sont reconnus par votre entourage professionnel.
Vous travaillez avec un roulement sur 2 semaines avec 1 weekend sur 2 travaillés. Les horaires du poste sont 9h-19h (avec 1h de pause).
Vous êtes la personne idéale pour ce poste si vous souhaitez travailler dans un bel établissement, contribuer à l'épanouissement des personnes âgées et bénéficier d'un environnement de travail dynamique ainsi que d'un bon encadrement !
L'entreprise
Notre client est un EHPAD, situé sur Cagnes sur Mer, avec une capacité d'accueil de plus de 90 lits. L'établissement possède toutes les commodités nécessaires afin de contribuer au bien-être de ses résidents (chambres spacieuses et équipées à la décoration moderne, mise en place de projets individualisés et d'animation...) mais également de son personnel (psychologue, personnel hôtelier, orthophoniste, chef cuisinier, médecin coordonnateur, médecins traitants, kinésithérapeutes, soignants...) qui possède tous les outils pour accomplir sa mission (matériel, pôle administratif, parking, cuisine interne...).
Situé dans un quartier résidentiel très calme, il bénéficie d'un cadre convivial et sécurisé tout en offrant le confort d'un établissement à l'architecture moderne.
Dans le cadre de sa croissance, il recherche un Chef Cuisinier (H/F) en CDI à temps plein.
Publiée le 09/04/2026 - Réf : 29013940 SA-CFO-73428
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Chef Cuisinier EHPAD en CDI sur Cagnes sur Mer 06 H/F
- Cagnes-sur-Mer - 06
- CDI
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