Les missions du poste
Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar et salle H/F chez JOA c'est :
- Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable
- Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain
- Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements)
- Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière)
Le profil recherché
- Vous bénéficiez d'une expérience significative (et réussie !) sur ce type de poste
- Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation
- Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs
- Vous êtes doté(e) d'un vrai sens commercial et d'un excellent relationnel
- Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir !
Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !
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Les avantages
- Possibilités d'évolution interne
- Mutuelle & Prévoyance
- Horaires décalés
- Management participatif
- Majoration des heures de nuit
- Un secteur fun et ludique !
- Plus de 50 métiers
- Des valeurs fortes : confiance, convivialité et audace
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Un mail confirmant la réception de votre candidature
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Un entretien téléphonique
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Un entretien physique (ou en visioconférence) avec le recruteur et/ou le manager
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Joa en images
La carte
16 Avenue des Thermes
70300 Luxeuil-les-Bains
Publiée le 10/05/2026 - Réf : 6t5m1g0x5t