Les missions du poste

Ce que nous attendons d'un(e) responsable bar et salle H/F chez JOA c'est :

- Définir la carte, la politique tarifaire et la politique d'animation du bar et en faire un lieu de convivialité incontournable

- Garantir le respect de la législation et des normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Manager l'équipe de serveurs, barman et chefs de rang et les accompagner sur le terrain

- Assurer la gestion du bar (suivi des stocks, commandes et contrôle des approvisionnements)

- Garantir l'atteinte des objectifs (ratios coût matière)

Le profil recherché

Ce qui vous caractérise :

- Vous bénéficiez d'une expérience significative (et réussie !) sur ce type de poste

- Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation

- Très bon(ne) gestionnaire, vous mettez en place les actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs

- Vous êtes doté(e) d'un vrai sens commercial et d'un excellent relationnel

- Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire

- Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir !

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

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Les avantages

Possibilités d'évolution interne
Mutuelle & Prévoyance
Horaires décalés
Management participatif
Majoration des heures de nuit
Un secteur fun et ludique !
Plus de 50 métiers
Des valeurs fortes : confiance, convivialité et audace

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Un mail confirmant la réception de votre candidature
Un entretien téléphonique
Un entretien physique (ou en visioconférence) avec le recruteur et/ou le manager