Détail du poste
En tant que Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, au sein de la brigade d'une cuisine bien établie. Vos responsabilités incluront :
- Coordonner la préparation et la cuisson des plats dans votre section spécifique.
- Garantir la qualité et la présentation exquise des assiettes servies aux clients.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer étroitement avec le Chef et les autres membres de la brigade pour optimiser le service.
- Mener et motiver une équipe de commis, en partageant vos connaissances et en veillant à leur développement.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du service.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire, dotée d'un fort esprit d'équipe et d'un sens aigu de l'organisation. Vous possédez une véritable curiosité pour l'innovation gastronomique et savez travailler efficacement sous pression. Votre sens du détail est légendaire, et vous êtes capable de gérer simultanément plusieurs tâches sans compromettre la qualité. Une expérience enrichissante vous attend dans un cadre où l'on valorise la créativité et l'excellence culinaire.Qualités recherchées :
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires.
- Rigueur et attention aux détails au quotidien.
- Grande adaptabilité dans un contexte en évolution constante.
- Passion pour la cuisine et l'innovation culinaire.
Infos complémentaires
12.02 € - 13.18 € / heure
Publiée le 09/04/2026 - Réf : MAN-1167165
