Plongeur H/F COMPASS GROUP

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.

Nous recherchons un(e) Plongeur(se) BATTERIE pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Site militaire
Nombre de couverts : 800 couverts le midi / 90 couverts le soir
Equipe : 15 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

• CDI 28H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 9h - 15h
• 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
• 10 jours RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

• Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service (plonge vaisselle)
• Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (plonge batterie)
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail)
• Trier et sortir les déchets
• Venir en renfort, si besoin, à la préparation des entrées et des desserts
• Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)