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Chef de Cuisine Référent de Secteur - Secteur Allonnes - Conseil Départemental de la Sarthe H/F

Conseils départementaux

  • Allonnes - 72
  • Fonctionnaire
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Le Département de la Sarthe est une collectivité territoriale qui oeuvre dans des domaines aussi divers que l'action sociale (personnes âgées, personnes handicapées, enfance), le développement territorial (tourisme, culture, agriculture, éducation) ou encore l'aménagement territorial au travers de la gestion des routes, des rivières, la gestion des Espaces Naturels Sensibles, le soutien à l'agriculture et le développement du numérique. 2 300 agents travaillent pour le Conseil Départemental. Le budget s'élève à 772 M€ dont plus de 112M€ d'investissements pour 2025.

Au sein de la collectivité, le Service de l'Action éducative (SAE) est rattaché à la Direction de l'immobilier, des collèges et des moyens généraux (DICMG). Le service est notamment chargé de la coordination des actions éducatives portées par les services de la collectivité, de la gestion des moyens de fonctionnement financiers, matériels et humains alloués aux collèges (53 établissements publics - 450 agents techniques), de l'entretien et de la restauration collective, avec un enjeu d'amélioration continue des pratiques.

Pour accompagner et favoriser la montée en compétences des équipes de restauration au sein des collèges, le Département recrute un

CHEF DE CUISINE REFERENT DE SECTEUR F/H -

SECTEUR ALLONNES

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o072240402000969-chef-cuisine-referent-secteur-secteur-allonnes?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Le profil recherché

Savoirs:
Titulaire d'un BP ou Bac pro Restauration, vous justifiez d'une expérience de quelques années et maîtrisez la réglementation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité. Vous connaissez les collectivités territoriales et maitrisez les spécificités des environnements publics (procédures d'achats publics...). Vous êtes sensible aux enjeux actuels tels que le recours aux approvisionnements locaux, à la réduction des déchets et à l'amélioration de la qualité en restauration collective.

Vous disposez de capacités d'animation, vous avez le sens de la communication et du contact avec des interlocuteurs multiples. Rigoureux et réactif dans des situations d'urgence, vous avez le sens du travail en commun et l'esprit d'équipe.

Publiée le 09/04/2026 - Réf : O072240402000969

Chef de Cuisine Référent de Secteur - Secteur Allonnes - Conseil Départemental de la Sarthe H/F

Conseils départementaux
  • Allonnes - 72
  • Fonctionnaire
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 09/04/2026 - Réf : O072240402000969

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