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Cette estimation de salaire pour le poste de Chef Gerant Restauration Collective H/F à La Capelle est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
26 200 € / an 2 183 € / mois 14,40 € / heureSalaire brut estimé
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureSalaire brut max
33 100 € / an 2 758 € / mois 18,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef Gerant Restauration Collective H/F
Samsic Emploi Picardie Compiegne
- La Capelle - 02
- Intérim
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Chef gérant (H/F) intérim.
Vos missions
Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Encadrer et animer l'équipe de cuisine
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
Élaborer les menus en respectant le budget alloué
Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des convives
Assurer la gestion administrative du site (reporting, coûts matières, etc.)
Expérience confirmée en restauration collective
Expérience en management d'équipe
Maîtrise des normes HACCP
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
Bon relationnel et esprit d'équipe
Diplôme en cuisine (CAP/BEP/BTS Hôtellerie-Restauration souhaité)
Secteur : LA CAPELLE
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 08/04/2026 - Réf : 206PWSY
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Chef Gerant Restauration Collective H/F
- La Capelle - 02
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