Les missions du poste
Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe.
Descriptif du poste
Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour assurer sur le plan technique et administratif la gestion complète de la cuisine.
Le profil recherché
Missions Générales et responsabilités
- Elaboration de la carte
- Garant des normes d'hygiènes
- Accorder l'importance à l'ingrédient et au circuit court
- Manager et motiver l'équipe de cuisine
- Faire respecter les fiches techniques
- Faire respecter les procédures d'hygiène, nettoyage et de sécurité et le règlement intérieur
- Coordonner le travail avec la salle pour assurer le bon déroulement du service
- Participer aux recrutements
- Organiser l'accueil et l'intégration de nouveaux talents
- Élaborer le planning de travail de l'équipe de cuisine
- Gérer les achats et faire appliquer les fiches techniques
- Maîtriser les outils de backoffice
Bienvenue chez Groupe de restauration
Groupe de plusieurs restaurants proposant une gastronomie Haut de Gamme à Paris recrute un nouveau chef de cuisine.
Infos complémentaires
Poste Cadre
Deux jours de repos
Primes
Publiée le 08/04/2026 - Réf : 3853676/28276225 CDC/75P
