Maitre d'Hôtel - Logé Possible Ete 2026 H/F

Opco le Grand Aigle

La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa Maitre d'Hôtel pour la saison estivale.

Missions :
Shift approximatif 15h-23h.
- Encadrement, management et planning de l'équipe de salle
- Interlocuteur principal avec la cuisine et avec la réception
- En charge du bon déroulement du service : accueil client, plan de salle, satisfaction, encaissement
- Capable de résoudre les problèmes pouvant intervenir pendant le service avec les clients
- Commande et gestion des stocks
- Caisses et justifications des caisses quotidiennes
- Mise à jour des tarifs et articles sur notre logiciel de caisse
- Mensuellement, réalisation d'inventaire et justification des écarts
- Animation des points de ventes, force de proposition pour dynamiser le restaurant
- Remontées clients pour amélioration des plats avec l'équipe de cuisine
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Veille au nettoyage et à l'entretien du matériel à disposition
- Soutien aux équipes pendant le service pour en assurer le bon déroulement.
- Respect et suivi des nouveaux protocoles sanitaires en place
Liste de tâches non exhaustive

Profil recherché :
Expérience d'un an.
Anglais et français exigés.

Conditions du contrat :
2 jours de congé / semaine
2460.00 € brut / 169h00
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Poste nourri.
Possibilité de logement en fonction des disponibilités.
Durée du contrat : 3 mois

Date de prise de poste : 12/06/2026